最近お世話になっている仕事場でのケータリング。
ケータリングというと、もっと出来合いなもののイメージがあるんですが、今回と−−−ってもおいしい(^～^)
全部惣菜屋のおばチャンの手づくりなんだそう。
内容は基本的に『おふくろの味』なんですが、味付けが絶妙。和・洋・中を越えた組み合わせで、素朴なのに新しく、そして優しいんです。
あまりに感激して、ちょっぴりレシピを教わってしまいました。やはり味付けの工夫には自負していらして、でも惜し気なく教えて下さって。。ラッキー・・・(^O^)/
おばチャンの味を気に入って、必ずケータリングでオーダーされるアーティストもいらっしゃるとか。やっぱり。。
真心は伝わるんですよね(^-^)
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手づくりっぽいお弁当、てんやものには、なかなか出会えませんよね。自炊しない（できない[E:coldsweats01]）ので、結局、いつも同じものを食べている感じです[E:riceball]。以前おっしゃってましたが、「結局は野菜をとるのが大事」ということは意識しています。トマトやなすは大好きです[E:happy01]。
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やまちゃんさま＞
やっぱり手作りの味にはかないませんよね。
わたしもなるべく作るようにしています＾＾