ひさしぶりに、石塚まみさん宅にて飲み会をしました
私はこの日、仕事帰りだったので手作りなお料理を持っていけなかったんですが、いつもまみさん宅での飲み会は「キッチンにあるもので何かを作ってくる」というのが基本テーマ。
気負わず、楽しく
メンバーは５人。まみさんと、まみさんの妹・りなさんご夫婦＆息子りんくん。

こちらはまみさん作。お野菜のグリル焼き。程よい塩味と野菜の旨味、身体にしみますねー
そしてこちらは妹・りなさんのお手製インドカレー

・・・石塚ファミリーは、みなさんグローバルで、しょっちゅう海外で暮らしたり、演奏されたりしていて。こちらのカレーもりなさんがインド滞在中に覚えたそうで、シナモンスティックがすごく効いてておいしかったです。
息子りんくんは、まだ３ヶ月、首がすわったばかり。
あまりのかわいさにだっこさせてもらいました。

やわらかーーーい！そして、思ったより軽い。。６キロだそうですが、お米５キロのほうが重いような・・・？
「自分でバランスとってるから、寝ちゃうとずっしり重くなるんだよね」
な、るほど。。
そして、うれしいハプニングも起きました。
わたしがおみやげで持って行ったおもちゃを、なんとはじめて握ってくれたんだそうです。いままで、だれのおもちゃも握ろうとしなかったんですって。

記念ショット
そしてそして、まみさんからはアルバムをいただいてしまいました

My Funny Valentine
ジャズ、クラシックの分野でまみさんとともに第一人者として活躍するフルーティスト・中川昌三さんとのデュオアルバム。
まみさんのピアノはときに男性よりも力強くしなやかで、そして声も優しさのなかに芯の強さを感じられるすがすがしさがあって。。。こちらも素敵なアルバムでした。
・・このあと何週間かライブでブラジルに行ってしまうまみさん。
来月また戻って来たら飲みましょう～ということでお開きに。
またまたお喋りのつきない、楽しい夜なのでした

先日、バハマレコーズスタッフと、キサブローさんと、あるお仕事のお疲れさま会をしました。
１軒目は、恵比寿の隠れ屋のようなスペイン料理屋さん。
みなさん、お酒にもお詳しくて、わたしはおいしいおいしいと喜んで飲んで食べるばかり

２軒目に行きましょう！という話になり、またまたひっそりとした住宅街にある和食屋さんへ。
と、スタッフの一人がじつは本日バースデーだということが発覚!!
厨房にいき、「適当にデザート盛り合わせを作っていただけませんか？」
すると、こんなにゴージャスなものが

「探したら出て来たんで」と、花火まで付けていただいて。
おめでとう～～～ Iさん!!!
そうそう、この日、キサブローさんにはご報告もしました。「あれから、おかげさまでいい曲出来ちゃいましたーー 」と。以前ブログにも書きましたが、いろいろお話しきいていただいて、とっても参考にさせていただいたんです。次回のライブに間に合わせようとおもっています。おたのしみに
そして、締めにバーに行こう！と、中目黒に移動。
こちらのマスターもよい方で、誕生日のことをお伝えすると、まずはシャンパンで乾杯。

そして、大人の男にふさわしい、渋いキャンドルも添えていただき（笑）わかりますか？このデカさ。

なんと、隣に座ってらした別のお客様が、「それはめでたい！」と、ケーキを買って来てくださいました。素敵なバーには素敵な方が集まるんですねー

・・いつもクールなIさん、これでもかーー!!のバースデー攻撃に、最後はすっかり酔いがまわっていらっしゃいました（笑）
またまたよく食べ、よく飲んだ夜でした。。。

どうやったらお店のように濃いめに美味しくできるんでしょう？
しかし、私が慣れているあの旨味は、、、
科学調味料の味・・？？

「会いたいな～」と思っていたら、はやくも叶ってしまいました。むかしからお世話になっているTさん。キサブローさんとTさんと３人でなんて、お二方ともお忙しいのに、この短い間にまたお会いできるなんてうれしいぃーー
わたしは、ありがたいことに、娘・息子・親戚、を足して５で割った？？ような位置にいさせてもらってる気がします。 いつも甘えっぱなしですみません

こちらは丁字入りウイスキーのお湯割り。胃腸にやさしいそうです。
この夜もたくさん面白い話などしつつ、作曲についてのためになるお話もきけてしまい。いまの私にぴったりなアドバイスをいただき、すごい感激。いい曲書けちゃうかもーーー
そして、最後にラーメンの美味しいお店の話をしていたら、「なんだか食べたくなってきちゃったよなぁ」と、バーを出てから、迷いなく入ったのがこちら。

ワンタン麺。ハーフサイズなはずが、けっこうな量でしたが・・・
完食
おなかもいっぱい、やる気もいっぱいになりました
いつもいつもありがとうございます な夜なのでした

最近これを愛飲しております。
”五味子茶”　ゴミシチャ／オミジャチャ
韓国のお茶です。（赤い実が五味子）
・・名前の由来は、甘み, 酸味, 辛味, しょっぱい味, 苦味を持っていることから付けられたそうで、それぞれの味は身体の各臓器に働くんだとか。しょっぱ味と酸味は、肝臓を保護し、甘みは、子宮を、辛味と苦味は、肺を保護。五味子は、滋養強壮剤として体力を増強させて、疲労回復、咳と喘息の鎮静、目を明るくする効能があるそう。いいことづくしですよねー
韓国ドラマ”チャングムの誓い”のイ・ヨンエさんが愛飲していることで広まりつつある？らしいのですが、これはその実に加え、もう少し他の実もブレンドされており、なんともいえない風味。。日本の粉末の消化薬のような苦みに近い、のですが、、
なぜか美味しく感じるんですねーー
身体が欲しがっているのかもしれません。。。
缶でなく、地球にやさしい感じも素敵ですね

ロンドンで知った食べ方。シリアルにヨーグルト。これはロンドン風なのかな？
おやつタイムに結構チョコレートとか食べてしまうので、このほうがヘルシーでよいですねー。シリアルはフルーツやナッツがたくさん入ったものを、そしてヨーグルトは豆乳ヨーグルトにしています。
いつまでもシリアルがカリカリしていて美味しいです。あ、でも牛乳でしっとりしてしまった状態も私は好きですが（笑）

花粉症かと心配してましたが、風邪でもあったみたいです。。
鼻水が変化してきました。。。（花粉症だとずっと水っぽく、喉も痛くならないと）
でもちょっと花粉にも反応していた気がします。

こういうときはたんぱく質 と、母に教わったレシピをもとに作ってみました。
『牡蠣の味噌煮』
ほんとはもっと味噌を煮詰めて”朴葉（ほうば）味噌”みたいにするらしいんですが。余ってたキムチも入れてみました。だし＆みりん＆赤みその煮汁に牡蠣をいれ、ぷっくりしてきたら刻みねぎをたっぷり。
簡単です。みなさんもぜひ!!

利き酒をしました♪

この日はビールと、利き酒と、熱燗を少々。
シンガーソングライター、セクシーダイナマイトロックシンガーRIOちゃんと、Kさんと。
その後、ずいぶんとひさびさにカラオケで十八番歌いました。
「天城越え」「さそり座の女」「ウイスキーがお好きでしょ」「居酒屋」
あれ？十八番ってふつう１曲厳選？（笑）
楽しい宴、ありがとうございました＾＾

休肝日のあとにこの画像ですか？というかんじですが。
これは先週の画像です。
乃木坂の「酒呑」というお店にて。ひさびさにお会いしたSさん＆Iさんと。ここの人気メニューだそうです。たしかに、これはすごいですよね～。日本人でよかった～！と思う瞬間です。
お二方ともクリエイティブなお仕事をされているので、今日は「作品が仕上がる頃に本人は一度飽きる」というような話で意気投合、その他いろいろ勉強になるお話もたくさん、たのしかったです。
もうすぐ、この前後の日の画像もとどくはずなので、随時アップしますが、「それを経て”休肝日”にいたったのね」というストーリー？が展開されるかも。
あぁ楽しい日々。。。＾＾
・・しかし、からだの信号って大事ですね。あの翌朝、目覚めが良かったんです。
よりお酒をおいしく楽しめるよう、敏感に耳を澄まさないといけませんねっ♪

ふたを開けたら、、
失敗してました～、、、。食パン、、には見えませんね＾＾；
どうやら原因はドライイーストのせいだったようです。新しいものに変えてみたら、、、

無事成功♪・・・でも”たれぱんだパン”も、薄切りにしてトーストしたら、もっちりとしてちょっとフォカッチャっぽくて美味しかった。だけど失敗パンだから、同じように作るのはもう難しいなぁ、、幻のパンだ（笑）
このホームベーカリー、いろいろ作れるのに、いつも食パンしか作ってません。でも、とっても美味しい。食パンと同じ形になるけどフランスパンも作れるんだよね、、でも、トライしたことない、、、。今度作ってみよっと＾＾