カテゴリー別アーカイブ: 美味しいもの

日本の味

日曜日、akiちゃんのだんなさまからのいただきもの。
(いつもいつもすみません・・・ )
釜揚げシラスと茎わかめ。
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・・普段、大根おろしで食べるのが好きなんですが、それは干しシラスなんですね。
こちらのほうがやわらかくて、、、
新鮮なうちに、おもいきって、ざばーーーっとご飯に
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ほんのちょっぴりしょう油をたらして食したら・・・

おおお・・・・

おーーーいしいーーーーーーー

・・・日本人でよかった。。。と思う瞬間ですねぇ。。。


よく働き、よく飲み・・

昨日は東京は寒い寒い雨でしたね。
雨のため、いろいろと不便も起き、、そんな日にかぎって、朝からばたばたとお仕事が続き・・
でも、また前回blogのNさんにお誘いいただき、こんなにすぐにふたたび『マキムシ』へ。
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この日は6名で。
ほとんど初めましてな感じで、Nさんつながりの方がそれぞれに自己紹介をして。
なんだか新鮮で、美味しいワインとともに、がんばった体もほぐれ・・・
濃厚な一日でした

今日も仕事、がんばれそうです。
でも今夜は、休肝日にしよっと


幸せかみしめ。

以前は六本木にあったというビストロ『マキムシ』
中目黒に移転。
昨夜は最近のみ仲間になったNさん と。
今回来店2度目ですが、、、
やっぱり美味しい・・・
そしてリーズナブル
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白ワインではじめて・・・(お通しは焼きたけのこ)
グラスワインは500円~なんですよ。
でも、ちゃんとこだわりを感じます。

・・アスパラとか、
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シュリンプカクテルとか、、
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そして赤ワインへ。
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この他、何品かオーダーしましたが、量がしっかり。お腹も大満足。
でもお財布にはとってもやさしくて・・・

・・こんな写真ばかりアップしてると
「いつも飲んでますねー」と言われてしまいそうですが・・
まったく飲まないで、あっさり質素に済ませる日もたくさんあるんですけどね(笑)

・・・しかし、基本、『飲んでる』か、『歌ってる』かしかないような気もしている今日このごろ。。。
すごい人生・・・?
幸せ、ですよねぇ・・・
でもね、飲めることも、歌えることも、健康じゃないと出来ないですもんね。
健康な体をくれた両親に感謝しつつ、気をつけなきゃ
さぁ、また今日もがんばって働くぞ!!


ドリップコーヒー

名古屋ー大阪で、お仕事でした。
・・・いつもそうですが、お仕事でいちどに何箇所かまわると、今どこにいるのか、よくわからなくなりますね・・笑

そういえば、書いたことなかったかも、ですが、旅をするときのわたしの必需品。

ドリップコーヒー

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この日は3杯飲みました
こちらはホテルの湯のみですが、長い旅のときは、マグカップも持参していきます。
あまり朝からがっつり食べない、というのと、部屋着のまま、まーーーーっっっったりしていたいので。
なので前日にパン屋さんなどでパンも調達しておいたり。
近くにスタバとかあるといいんですが、まったくなにも無い、というケースもあるので。
みなさんはどうですか?

そして、こちらは帰りの新幹線にて。
「くくる」さんの、多幸重(たこがさね)弁当

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新名物なんでしょうか?
たこ焼きとたこ飯のセット。
おいしかったです!!
これは、『焼きそば定食』的な発想ですかね?
炭水化物大会。

わたしはどちらかというと関西よりなんで、地元にも『焼きそば定食』とか『お好み焼き定食』とか・・・あ、『焼きうどん定食』も?あったから違和感ないんですけどね。

とはいえ、炭水化物大会といえば、パスタにバゲットも、立派に同じカテゴリーでは?といつも思うんですけど、、
どうなんでしょう、そのあたり(笑)

・・・ときどきこうしてお仕事で旅をさせてもらうと、本格的に旅に行きたくなりますね~
おんな一人旅とか?温泉とか?
今度実現してみようかな~~


ある秋晴れな日・・

平日かと思っていたら、祝日だった。
どうりで午前中の街が静かです
というわけで、昨日もお仕事でした。

ここの現場のご飯はいつも美味しくて、いつも食べ過ぎてしまう・・・
それはそれで幸せなことですよね・・・笑
そして、差し入れにはこんなに美味しそうなワッフルも
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食欲の秋、ですから
もちろん美味しくいただきました
その後も、みなさんでお疲れの乾杯
素敵なスタッフさんばかりで、充実&感謝な一日なのでした。

そうそう、いいお天気で気持ちよかったですけど、空気の乾燥がすごく気になったので終始マスクしてました。
あるドクターいわく、
「喉が乾いたなー、って思うときはもう手遅れ。かさかさになってるから、普段からマメに水分補給してね」
だそうですよ
風邪にだけは気をつけたいですよね。
みなさまもどうぞお体ご自愛くださいませ


8月の思い出フォト~のみ山にて~

8月に、いつもレゲエカバーアルバムでお世話になっている、BAHAMA RECORDSのみなさんと久々に飲み会をしたのでした。
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そして、お店で写真をいっぱい撮ったんです。
Iさんがカメラ好きなのと、あまりに美味しそうなお料理に感動したのと
・・・で、せっかくだからスライドショーにしようかといろいろ簡単そうなサイトをさがしたんですが、なかなかなくて、そのうちにどんどん月日が過ぎ・・・
結局、断念。
フォトアルバムでアップすることにしました・・・

場所は三軒茶屋『のみ山』にて。
ほんとはしょっちゅう通いたいけど、、いまは自分へのご褒美のときに立ち寄っております。
使用したカメラ:マイクロ一眼 OLYMPUS PEN E-P1
いろんな分野のアーティストがこのカメラのことを
語ってらっしゃるそう。
http://www.artistslife.jp/

撮るたびにプレビューを見ては、「おお~、まるで”dancyu”みたいですね~」と盛り上がり。
楽しい夏の夜のひとときでした。
写真には少しずつですがコメント付き。
こちらからどうぞ!
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「のみ山フォトアルバム」


学芸大めぐり

昨日、日曜日、音楽好きな仲間と、学芸大にて4人でランチしました。
いろんなライブを観に行ったり、わたしのライブを観に来てくださったり、だんだん仲間が増えていくんですよね。で、「いつかライブ以外でもお食事しましょうよ」と話していたら、学芸大にランチのおいしいところがあるということになり、ついに実現。
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プレートを撮るわたしまでも(笑)
こちらのプレート&パンと、メインのパスタ類にドリンクが付いてなんと ¥1,000!
それだけでも十分満足なはずなんですが・・・
今日は”ゆったりとお喋りしながら午後のひとときを楽しもう”という目的なので、ランチセットの前に、白ワインと薫製などをオーダー。
ふだんは早くても夕方からしか飲まないので、、
昼ビーならぬ、昼ワイン。なーんだか優雅な気分ですー

で、白(ボトルです)からはじまっちゃったら、そのまま飲み続けたくなるのが性、というもので・・・
しかも、みなさんお酒大好きレベルが一緒。
満場一致で、”軽めの赤”につづき、つぎは”重めの赤”へ・・・
つまり3本ですね・・・
ひととおり食事が終わったら、食後のコーヒーとともに、デザートもふたつ頼んで、みんなでシェアしました。
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アフリカ出張帰りのayaちゃんと
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人気のティラミスプリンだそう
しかし、、いくら喋り倒しつつゆったり食べたといっても、晩ごはん要らないくらい満腹になりまして・・・
この後どうしようか、と話すうち、以前、お互いが情報交換していたおすすめのお店が、たまたま全部このエリアにあるということで、腹ごなしがてら見て回ろうということに。

お安いのにすごく美味しい、とおすすめの酒屋さん→こだわり店主がいる、おすすめのチーズ屋さん→掘り出しものがたくさん、おすすめの中古レコード屋さんへ。
そして、最後にとってもこぎれいで茶葉にもこだわりのある、おすすめの紅茶屋さんで、お茶をしてさようなら
あぁ~~、しょっちゅうこんなだったら優雅だな。
でも、たまーに行くからこそ楽しいんですよね。


気ままに・・・クッキング

なんだか、気候のせいですかね・・・さいきん身体がまったりとしていて・・・
ちょっとなまっているというか・・・
そういうときは、 ジムに行ったり、 身体によさそうなものを食べたりします。
(そのとき食べたいと浮かぶものを)
もちろん とりあえず寝る!ということもあります
この前浮かんだ「食べたいもの」が『豆腐』
すごい有名なお料理レシピサイトありますよね~。
クックパッド
ご存知ですか?一般の方の、「我が家のレシピ」が載っていて、思いがけない調理法が載ってたりして参考になるんです。おいしかったお料理には”つくれぽ”という欄に写真を貼付できるので、「作ってみました!おいしかったです!」って報告もできるようになっていて。ネットを介しての井戸端会議っぽくてほのぼのします。
というわけで、今回”豆腐”でさがしていたら・・・

『炊飯器でできるおからケーキ』

おからね~、おいしそう・・・・!!!

『簡単!ヘルシー!おからクッキー』

なるほど~!ん~、でも、今日はおかずがいいんだよな~~。。すると、、出てきました。

『おからで作るニョッキ』・『おからでポテサラ風』

決めたー!これにしよう!!
で、早速お豆腐屋さんへGO!
「すいませーーん。豆腐一丁に、おからください。何グラムからですか?」
「400グラム50円からです」

え・・・・

400グラム・・・・

50円・・・

多すぎる・・・安すぎる・・・・

お豆腐屋さんだから、、、ですよね??

で、、買ってみました。そして、こうなりました。
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ニョッキは”フォークで跡をつけるとニョッキっぽくなります”と書いてあるのに、めんどうでやりませんでしたら、不思議な物体に・・・ ソースはゴルゴンゾーラで。
そしてお味は・・・ちょっとあっさり。でしたが、おからと言わなければ、わからないです。きっと2回目はもうちょっとおいしく出来そうな予感がしました。

しかしここでもうひとつの問題が・・・
400グラムのおから、ぜんぶ使っちゃいましたので、この写真の何倍ものニョッキとポテサラが待機しているのでした!!
まず、ニョッキは冷凍庫へ。ポテサラは、翌日トーストにのせて食べ、それでもまだてんこ盛り余っていたので・・・

なにも考えず、ぜんぶコロッケにしてしまいました。
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9つも揚げました。。。
でも、サクッと揚がり、衣とあっさりした具がちょうどマッチして、これは成功
かくして、おからをやっつけるかのような食卓の日々がつづき・・・
身体もなんだかすっきりとしてきました・・・
いちおう、結果オーライ、めでたしめでたし・・・(笑)


人から見たわたし。

先日、渋谷・韓国料理屋にて。
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鍋を囲んでのお食事会。L-modeのNORIKOさんもご一緒でした
こちらのお店のリクエストはNORIKOさんで、この変わり鍋、韓国ではよくある食し方なんでしょうけど、初体験でした。お鍋の中央が少しくぼんでいて、そこに特製だしを少しずつ足しつつ具をまぜつつ、何種類かのつけダレにつけていただく。なので飽きないんですよね。すごくおいしかったです。
まだまだ知らないことってたくさんありますよね~
今回、異業種の方もいらして、それぞれの人生観の話にも発展。
共通項もあったり、仕事柄、普通だとおもっている感覚に思いがけない違いがあったり。。。たのしいひとときでした。

しかし、たったひとつだけ、個人的に気になったこと。。。

宴もたけなわな頃・・・

今日も、言われました。。。
「ところでmarronちゃん、血液型、Bだよね」
「え?ちがうの?じゃあO?」
「ちがうんだーー。じゃあABか~」

・・・もも、もう、Aしか残ってないじゃないですか・・・

・・・最近、こう言われる回数が増えてきてまして。。。
あげくの果てに”知らないうちに血液型って変わる人もいるからね~”とか。。
そのたびに理由をきいてみるんですが、
「マイペースだし、ときどき視点が違うから」など。
ううむ、、、たしかに。。。世間一般的に言われる「B型」のイメージですね。
ちなみにNORIさんもA型ですが、NORIさんもうなづいておりました。NORIさんがおっしゃるには、
「A型らしからぬ、のめり込み方をするから」と。広く浅く、でなく、ひとつのことに凝ったりするところ、らしいです。

そうですか・・・

まぁ、、、考えてみても、人からの印象なので、どうしようもないのですが・・・

・・・自分では、まぎれもなくA型だよなーー、と思ってるんですけど・・・
そこが、そもそもの大きな視点のずれ、なんでしょうかねぇ・・・
いぜれにせよ、大変、参考になっております。。


一日で2度おいしい?

朝食前に、これを作りました。
Jam
ブルーベリージャム
冷凍ブルーベリーでも、売っているものより断然おいしいですよ。
砂糖で煮詰めて、最後にレモン汁を少々。

しかし、

それが言いたいのではなくて。

その後、いろいろ済ませ、さて、朝食を食べようと、キッチンに立ったら、

「あれ?ジャムだ」

あ、そうか、さっき作ったっけ・・・やったー 早速食べようっと

・・・わたし、朝食前に済ませたことは、あまりリアルに記憶に残ってないんです。。
まるで夢の中のことっていうか、、
もちろん、「昨日のこと」はよく覚えてるんですが、「朝食前のこと」に関して、です。
きちんと意識はあるし、ちゃんとこなしてるんですが、「鮮明な記憶」は消えてしまうっていうか。
たとえば起きてすぐに洗濯をして、干して、午後に窓を開けてびっくり。

あれ?いつ洗濯したっけ?

みたいな・・・
ようするに、ちょっと低血圧か貧血、なんですかね?(笑)

ちなみに、

あまりに早起きをしたときは、「午前の出来事」が薄くなります。
旅先で張り切って朝市とか出かけても、午後になると、買った漬け物を見て「行ったね、そういえば 」

こういうことって、みなさんあるんでしょうかね?

そうそう、そもそも、忘れっぽい性格ではあるんです。
姉弟ゲンカしても、すぐに「ねー、今日ご飯家で食べるよね?」と平気で話しかけるのはわたしのほう。

あ、そういうことじゃないですよね

最近流行っている、「大人の朝学習」には向いてないんでしょうね。。(笑)
そんなわけで、「誰かに作ってもらったような気分」で、ブルーベリージャムをおいしくいただいてるわたしなのでした