そばかうどんか、と言われたら、そば好き。で、そば屋で頼むならこれ。
『おかめそば』
でも、ここのおかめは、おかめさんの顔になってないよね?
具だくさんで、お腹にやさしいので、好きなんです。
・・うどんは、冷凍讃岐うどんを買ってきて作る、味噌煮込みうどんが好き。
干ししいたけ、ねぎ、わかめ、たまご、とか適当にいれて、だし&八丁味噌&砂糖で。
これも、お腹をいたわってあげたいときによく作ります。
そういえば、東京に来て間もない頃に、こちらのうどんのつゆの色の濃さにびっくりしたっけ。・・味噌煮込みも、かなり地方色が強いですけどね
みなさんは、どんなのがお好きですか?