私の好物のひとつ。
豚の角煮。
ひっさしぶりに、まじめに圧力鍋で作ってみちゃいました。

なぜ久しぶりかというと・・・
前に魚の煮付けを作ったら、どうしたことか、炭のようにまっくろになって!!!
レシピ通りの時間でやってみたのに。。。？？？
それ以来、なんとなく距離を置いてたんですけど（笑）

なぜあんなに焦げたのかわからないくらい、今度は上手に出来ました。
調子に乗って、じゃがいももまるごと蒸したりして。
圧力鍋ライフ、また復活しそうな気配です。

チンゲンサイの代わりに菜の花で